El propionato de amonio es una sal orgánica con la fórmula molecular (CH3CH2CO2NH4). Se utiliza comúnmente en diversas industrias debido a sus propiedades antimicrobianas.
El propionato de amonio es una sal orgánica con la fórmula molecular (CH3CH2CO2NH4). Se utiliza comúnmente en diversas industrias debido a sus propiedades antimicrobianas.
Algunos de los usos más comunes del propionato de amonio incluyen:
Industria alimentaria: el propionato de amonio se utiliza como conservante de alimentos para productos horneados como pan, tartas y pasteles. Ayuda a prevenir el crecimiento de moho y bacterias, que pueden provocar daños y provocar enfermedades transmitidas por los alimentos.
Industria agrícola: el propionato de amonio se utiliza como fungicida y herbicida en la industria agrícola para controlar el crecimiento de hongos y malezas.
Alimentación animal: el propionato de amonio se utiliza a veces como aditivo alimentario para ganado, aves de corral y otros animales. Se cree que tiene efectos beneficiosos para promover el crecimiento animal y prevenir infecciones.
Fabricación industrial: en la industria manufacturera, el propionato de amonio se utiliza como catalizador en la producción de diversos productos químicos, incluidos disolventes, acrilatos y poliésteres.
Industria farmacéutica: el propionato de amonio se utiliza en la industria farmacéutica como intermediario en la síntesis de varios medicamentos, incluidos sedantes e hipnóticos.
Overall, ammonium propionate is a versatile salt with many practical applications in different industries, mainly due to its ability to inhibit the growth of fungi and bacteria, making it an effective preservative, fungicide, herbicide and feed additive.
