Un tipo de sal compuesta de calcio y cloro se llamacloruro de calcio(CaCl2). Es un material blanco cristalino que se disuelve bastante bien en agua. En climas más fríos, el cloruro de calcio se utiliza con frecuencia como agente secante, ingrediente alimentario y descongelador de aceras y carreteras.
Existen varios usos del cloruro de calcio en el sector alimentario. Además de mejorar la textura del queso y otros productos lácteos y extender la vida útil de las frutas y verduras enlatadas, puede ayudar a reafirmar las frutas y verduras durante el procesamiento. Además, algunas comidas pueden mejorar su sabor con la adición de cloruro de calcio.
El cloruro de calcio se emplea como desecante o agente secante en entornos industriales. Además, se utiliza como refrigerante, en sistemas de refrigeración y en la síntesis de otros compuestos.
Todas las cosas consideradas,cloruro de calcioEs un material flexible con una amplia gama de usos en numerosas industrias.
Los usos paracloruro de calcioson numerosos. Debido a que puede reducir el punto de congelación del agua y prevenir la formación de hielo, se utiliza con frecuencia como agente descongelador de aceras y carreteras durante el invierno. Además, se utiliza en la industria alimentaria para producir queso y otros productos lácteos, así como como ingrediente reafirmante y de conservación. Además, el cloruro de calcio se utiliza en el sector del petróleo y el gas para hacer los lodos de perforación más densos, en la producción de cemento y hormigón y en el campo médico como fuente de calcio soluble para terapia intravenosa.
