Epoch Master® es un fabricante, proveedor y exportador líder de glutamato de sodio en China. Adherirnos a la búsqueda de una calidad perfecta de los productos, para que muchos clientes satisfagan nuestro glutamato de sodio. Diseño extremo, materias primas de calidad, alto rendimiento y precio competitivo es lo que todo cliente quiere, y eso también es lo que podemos ofrecerle. Por supuesto, también es fundamental nuestro perfecto servicio postventa. Si estás interesado en nuestros servicios de Glutamato de Sodio, puedes consultarnos ahora, ¡te responderemos a tiempo!
El glutamato de sodio, también conocido como glutamato monosódico (MSG), es un aminoácido que se utiliza comúnmente como potenciador del sabor en diversos productos alimenticios. Es la sal sódica del ácido glutámico, que es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos alimentos, como la carne, las verduras y los productos lácteos. El glutamato de sodio se produce mediante un proceso de fermentación y se usa en pequeñas cantidades para agregar umami, un sabor sabroso, a una amplia variedad de alimentos, como sopas, guisos, salsas y refrigerios.
El glutamato de sodio actúa actuando sobre los receptores gustativos de la lengua para mejorar el sabor general de los alimentos. En general, varias agencias reguladoras lo consideran seguro para el consumo y no existe evidencia científica sólida que vincule el glutamato de sodio con ningún problema de salud a largo plazo.
Sin embargo, algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas leves o síntomas como dolor de cabeza, mareos o enrojecimiento después de consumir alimentos que contienen glutamato de sodio. Además, se sabe que exacerba el asma en algunas personas. Por lo tanto, su uso y concentración están regulados por varios códigos y regulaciones de seguridad alimentaria, y las etiquetas de los alimentos de dichos productos también deben indicar la presencia de glutamato de sodio para ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas.
