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  • Los aditivos alimentarios son una clase de sustancias importantes que mejoran la calidad de los alimentos, prolongan la vida útil de los alimentos, mejoran las condiciones de procesamiento, mejoran la nutrición de los alimentos y mejoran la calidad de los alimentos. Son una parte importante de la industria alimentaria moderna. Con el desarrollo de la industria alimentaria, el papel de los aditivos alimentarios es cada vez más importante. Sin embargo, mientras aporta una variedad de tipos de alimentos y una gran comodidad a la vida de las personas, también existen varios problemas en el uso de aditivos alimentarios. En los últimos años, los incidentes de seguridad alimentaria han ocurrido con frecuencia, y el uso de aditivos alimentarios se ha convertido en el foco de atención social. Debido a la falta de conocimientos básicos sobre los aditivos alimentarios, los consumidores los han malinterpretado. Este capítulo presenta principalmente la definición, función, leyes y reglamentos pertinentes de los aditivos alimentarios, etc., para que los consumidores puedan tener una comprensión correcta de los aditivos alimentarios.

    2023-01-09

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